結合爵士早午餐和咖啡酒吧的工業風餐廳

爵士早午餐和咖啡酒吧的工業風餐廳




蛋餅,漢堡,薯條,這類西方早午餐類型的餐點,已是現代常見餐點。
到了夜晚,酒吧,調酒,茶水以及昏暗的調性,讓人不自覺的想往內窺探一事。

店面部分:


牆面使用文化石點綴了整體的質感,
並左側以斑剝牆面提升整體空間和文化的氛圍。

夾帶撲鼻的香氣,能讓顧客回逤徜徉在安定舒適時代裡

個人非常喜歡皮革沙發,並帶有垂直紋理,比例上巧妙的呼應牆面材質。
附上座位右側的一盆花朵,柔化空間的元素。

從入口進門的話可以看到花朵再看到牆面,從而營造層次感。

牆面上的畫風稍嫌力度風格比較不相同,畫作風格偏像寫意畫風。
給人感覺是餐廳老闆個人所表達的喜好,帶給我如菜單般的多元多樣化。

這是位於台北的一間複合式主題的早午餐酒館。
這間老闆很細心,有特色紅茶,特色各種茶酒類品項,品酒文化延伸到茶藝。



餐點部分:


小編點了一份推薦美式漢堡,薯條控溫呈現的酥脆度剛剛好。
以及漢堡的擺盤底下使用美式報紙做油紙,讓空間的細膩延伸到食材擺盤上。























這裡近照一張咬開的漢堡,給各位提供蔬菜切片的薄度參考。
小編覺得一口下去份量剛剛好,有達到美式的份量,而口感也紮實。
確實名副其實的滿足而歸。